蓝莓提取物

编号：BPBE-641

名称：蓝莓提取物

产品英文名：Blueberry Extract

植物拉丁名：Vaccinium angustifolium L

规格：

Anthocyanidin 花青素 1%~30%UV
Anthocyanins 花色甙 1%~36%HPLC
Proanthocyanidins 原花青素1%-30%UV
Pterostilbene 紫檀芪 1%-30%HPLC

Concentrated Juice Powder 果汁粉

提取来源：果实

有效成分：花青素 花色苷

CAS:84082-34-8

详细描述：

蓝莓可分为栽培种与野生种。在北美洲最常栽培的品种是北方高丛蓝莓。智利是世界第二大蓝莓出口国，仅次于美国。

生蓝莓每100g食物营养值(3.5 oz)

热量 60 千卡 240 kJ

碳水化合物14.49 g

糖9.96 g

膳食纤维 2.4 g

脂肪0.33 g

蛋白质0.74 g

水84.21 g

β-胡萝卜素32 μg

叶黄素与玉米黄素80 μg

硫胺(维生素B1)0.037 mg

核黄素(维生素B2) 0.041 mg

烟酸(维生素B3)0.418 mg

泛酸(维生素B5)0.124 mg

叶酸(维生素B9) 6 μg

蓝莓中黄酮类化合物种类多、含量高,主要有花色素、黄烷醇、前花色素和槲皮素成分,为本属植物的主要活性成分。其中花色素类物质研究最早。现在发现有大约30多种花色苷,其中常见的有15种。其色素物质有五种配糖体：花青素（也称花色素,anthocyanidin）、翠雀素（又称飞燕草色素,delphindin）、锦葵色素（又称二甲花翠素,malvidin）、芍药花素（peonidin）、矮牵牛苷元（又称3-甲花翠素,petunidin）。有三种糖：葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖。这五种配糖体和三种糖基所组成的单糖至三糖苷,是最主要的花色苷（anthocyanins）。

花青素是一种纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍。它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。

1、 有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括心脑血管疾病、动脉硬化、衰老、糖尿病；

2、 激活免疫系统，使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬细胞，增强人体的免疫力；

3、 缓解花粉病和其它过敏症；

4、 增强动脉、静脉和毛细血管弹性，保护动脉血管内壁，改善血液循环；

5、 通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，甚至消除疤痕，祛除色斑、美白肌肤。

6、 促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

7、 通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成，改善男性勃起质量。

8、 通过清除体内有害的自由基，从而保持身体健康和年轻。

9、 具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强有力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，改善睡眠。

10、 通过抑制摄护腺素、细胞分裂素、组织铵、脂肪氧化酶、环氧化酶等，而减少组织发炎。