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罗汉果甜甙

罗汉果(Momordicae grosvenori swingle)
规格
外观：淡黄色粉状固体
含量：甜甙V≥30％ 总甙≥80％
罗汉果(Momordicae grosvenori swingle)是传统的保健果品，已有三百年的食疗历史。其味甜纯正，又有防治疾病作用，过去一直是财主贵族的长寿珍品。广西是罗汉果出产地，而桂林则是罗汉果的“故乡”。其出产的罗汉果占全国的80%左右，罗汉果名符其实成为桂林的特产。多年来桂林一直是罗汉果以及罗汉果制品的出口基地，远销港澳、东南亚，欧美等国家和地区。
味甘、性微凉，具有清肺止咳、促进肠胃功能之疗效，治疗急、慢性支气管炎，急、慢性扁桃体炎，急性胃炎，大便秘结等。根据日本学者竹本常松教授研究和中国药学证明：罗汉果主要有效成分为罗汉果甜甙，它是三萜系的强甜物质。
甜甙是由天然罗汉鲜果提取，是罗汉果之精华，具有很好的保健作用，对促进肠胃机能和清热止咳、止渴化痰、清热润肺效果更为显著。与人工合成甜味剂及其它甜味剂比较，罗汉果甜甙最突出的优点是食用安全，甜度高（纯品甜度为蔗糖的300倍），是肥胖症、高血压、糖尿病、心脏病等患者最好的甜味剂及最佳的保健品。本品易溶于水和酒精溶液，热稳定性好，在100℃水溶液中稳定，长时间在120℃高温下仍不被破坏，且属于非发酵物质，利于食品贮存和加工。可广泛应用于医药、食品、日化、饮料、老年保健品等工业。

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